Un Viaggio Gastronomico nel Cuore del Pollino

Un Viaggio nei Sapori Calabresi

Scopri i sapori autentici della Calabria, immersi nella natura incontaminata del Parco Nazionale del Pollino.

Taglierini all’uovo con nero uncinato

Baita tra i Faggi: Un’oasi di gusto

Benvenuti alla Baita tra i Faggi, un luogo incantevole immerso nella natura incontaminata del Parco Nazionale del Pollino. Qui, tra i faggi secolari e i panorami mozzafiato, vi offriamo un’esperienza culinaria autentica che celebra i sapori e le tradizioni del territorio.

Lasciatevi conquistare dalla nostra cucina, dove le materie prime locali sono le vere protagoniste: formaggi artigianali, funghi porcini, carni selezionate e verdure di stagione, preparati con cura e passione per regalarvi piatti dal gusto genuino. Ogni ricetta racconta la storia di questa terra, unendo la tradizione gastronomica calabrese con il territorio del parco e con un tocco di creatività.

La nostra baita è il luogo ideale per un pranzo in famiglia, una cena romantica o una pausa rigenerante durante un’escursione tra i sentieri del Pollino. Con una calda accoglienza e un’atmosfera rustica e accogliente, vi faremo sentire come a casa, circondati dal fascino della montagna e dal profumo del bosco.

Venite a scoprire la magia di un’esperienza unica, dove natura e sapori si fondono in un abbraccio indimenticabile. Baita tra i Faggi vi aspetta!

Un'anteprima della nostra cucina

Galleria di Immagini

Cosa dicono i nostri clienti

La cucina dello chef Massimo è un’esperienza indimenticabile. Ogni piatto è un viaggio nei sapori autentici della Calabria.

Giulia R.

Ho adorato ogni momento passato al rifugio. Il cibo è semplicemente straordinario e il personale è accogliente e gentile.

Marco L.

Un’esperienza culinaria unica! Gli ingredienti freschi e i piatti tradizionali mi hanno fatto sentire come a casa.

Elena M.

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+39 347 299 3543

Dove siamo

Località Piano di Novacco
87010 Saracena CS

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